Popeyes

关键词：#上海头条##Popeyes重返中国##Popeyes##炸鸡#

❶/ 火

起源美国路易斯安那州，

凭一块酥脆多汁的炸鸡，

火遍北美、风靡全球48年！

❷/ 爆

征服碧昂丝、卡戴珊姐妹、Cardi B等无数明星大咖，

在全世界25个国家和地区拥有超过3300家门店，

北美留学生们心头的朱砂痣......

❸/了

大陆首家

Popeyes

正式领取“上海户口”！

时间：5月15日9：58地点：淮海中路

开场第一问：#今天排队的你们，吃到了吗？#

01 PART- 大陆首家！北美炸鸡神话落户魔都！-

Popeyes的魔都首家旗舰店，选在了熙熙攘攘的淮海中路黄金位置，斜对面是当红地标TX淮海。还未走近，便能看到其标志性的logo，以及蜂拥而至的人群，在老字号云集的淮海路上格外醒目。

△上午9点，人群已经密密麻麻了

据网友说今日凌晨4点就已经有人开始排队！队伍分成淮海中路与成都南路两条，两边开排。小编是早上9点左右抵达，这时左侧淮海中路的队伍已经排到了附近的鲍师傅家门口，右侧队伍已拐进洋房弄堂里，也是不见头。

△这位帅气的外国人应该是POPEYES魔都店的负责人~

9点多的时候，Popeyes魔都首家旗舰店在门口举行开幕式。媒体都在拍拍拍，但是……食客排队的队伍在短短半小时后，默默地从淮海中路东延长到了淮海中路西段。

而且已经排过了再远一点的上海经典网红店#光明邨#大酒家。好吧，这次是上海本土网红输了。

这时的小编可谓是一失足成千古恨，刚刚拍完前面的开幕式，再回去排队的话，目测到今天晚上也吃不上。旁边的爷叔都劝我说：这又不是免费的，不要排了，放弃算了！
哎，我只能望“人”兴叹。

△下午3点，依旧在排队，感慨大家真的是够执着！

不过话说回来，为啥Popeyes那么火呢？以前KFC和金拱门入驻我国的时候，估计也没有这种盛况吧。

02 PART- 炸鸡界的后起之秀，POPEYES！-

或许在中国，很多人对Popeyes还不是很熟悉，但是对于很多去过北美留学的人来说并不陌生。在北美，它以超大的分量，美味的口味，亲民的价格，征服了超多人的胃。对当地人来说，它可是超越肯德基的存在！

·ta是汉堡王的兄弟·

via.POPEYES官网回顾它的历史，1976年Popeyes在美国路易斯安那州开设了第一家店，并在1984年开始拓宽市场进入加拿大。这36年间，Popeyes遍布美国和加拿大的25个国家，坐拥3000＋家门店。年纪轻轻，但实力不容小觑。

via.网络

但其实它和汉堡王，还有去年进入魔都的Tim Hortons是“母胎兄弟”，都隶属于RBI餐饮集团。

·让外国人民爱不释口·

via.网络

在Ins上的Popeyes话题下，你可以发现世界各地的“炸鸡迷”都爱去他家店里和炸鸡合影，或是和朋友买上好几份一起享用。

via.网络据说在去年八月，Popeyes在菜单里加入了全新的鸡肉汉堡，因为太好吃直接卖疯了！当时美国每家Popeyes门店外都大排长龙，黄牛也借机囤货高价倒卖。万人空巷的盛况就跟当年抢iPhone 4差不多。

·征服美国娱乐圈·

各路娱乐圈明星也不能免俗，Cardi B、Quavo、Diplo、Kardashian姐妹等在Ins上显摆Popeyes的样子，就好像是刚买到什么限量的大牌奢侈品似的。

via.网络

就连碧昂丝都是它的忠实粉丝，婚礼上都要拉着客人一起吃Popeyes！更可爱的是，她拥有品牌的终身免费卡，却从来不好意思用。

03 PART- 为什么POPEYES火遍北美？-

via.电影《Green Book》首先，炸鸡本来就是美国的国民美食。美国饮食文化以快餐为主，便宜好吃的炸鸡又是当之无愧的快餐之王。你可以说美国快餐饮食文化的全部秘密，就藏在这块小小的炸鸡当中。

第二点也很重要，那就是口味是真的好。虽然好吃的美国连锁炸鸡店一大堆，但无论是老牌的KFC，还是新一些的Chick-Fil-A、Church’s，都不如Popeyes那么受欢迎。

国外的美食网站，还曾对北美三大炸鸡品牌KFC/Church's Chicken/Popeyes做过测评。无论从脆皮、鸡肉、油度等维度评选，Popeyes炸鸡都榜上有名。除此之外，亲民的高性价也是一大优势，每天还有价格感人的单品优惠。

“除了热量高，没什么缺点”

“以前在加拿大读书时，特别喜欢当时周二、四的Special”

“炸鸡外皮的香气太独特了，至今还很想念”

翻看了一下国外食客们对Popeyes的评价，基本对它家出品的炸鸡还是肯定的。

via.网络

第三点是第一点与第二点原因的升华，它成为了北美流行文化的象征。Popeyes不分阶级高低，几乎征服了全体美国人。

via.网络

上至美国的有钱人，他们绝不会认为“平价美食”Popeyes有失身份，就像Beyoncé和Jay Z在他们的婚礼上用Popeyes的炸鸡大宴宾客。下至走投无路的街头混混，经常是钱没抢到就退而求其次把炸鸡打包走了。

04 PART- 请收好这份《吃鸡秘籍》 -

好了，小编今天是没福气吃到了，只能根据网友推荐整理了这份关于他家的《吃鸡秘籍》。每款价格也不是很贵，等排队风潮过去，大家可以去试一试~

·招牌酪乳风味鸡腿排汉堡·

via.weibo 吃喝玩乐嘘嘘酱

惹得无数人前往打卡的镇店之“堡”，是必点的。据说，无论是原味还是辣味，所有的鸡肉都需要事先经过12小时的腌制，然后再纯手工在鸡肉外层裹上面包粉，让它完全散发出路易斯安那州的美食风味。

·秘制带骨鸡·

via.weibo 吃喝玩乐嘘嘘酱

这款秘制带骨鸡可是平平无奇古天乐，是他家的发家经典菜品，同时牢牢占据店内TOP1地位。网上说它好吃的秘诀就在于POPEYES始终严选新鲜鸡肉，保留鸡骨腌制，不破坏鸡肉结构。

·魔抓鸡柳·

via.侬好上海

和手掌一样大的鸡柳，我看图片就疯狂想去尝试，好像神灵附体般逃不出它的手爪？（啊呸，我在瞎说什么）不过据网友说，蘸上芥末酱，味道一流！

·奶酥手指饼干·

via.侬好上海

欢迎程度不亚于炸鸡的，居然还有这份奶酥手指饼干？不过确实看起来漂亮得让人想犯罪……它还可以搭配巧克力新地，甜甜的冰淇淋与咸香的奶酥手指饼干混合，口味更佳哦！

·各种酱料·

via.Popeyes 官网

虽然只卖炸鸡，但Popeyes还会提供各种酱料，还有很多平时在其他炸鸡店吃不到的特别款。妈耶~我的选择困难症又要犯了！

网友们推荐的这些款式，我已经在他家的小程序里下单了，不过今天是拿不到了。据工作人员说，今天线上下单的，可以保留两天时间去拿。但是明后天不就是周末了嘛，感觉人流还是会很旺，我还是很担心吃不上。

05 PART-这个开始，会停止吗？-

对于这次首度进军大陆市场，Popeyes可谓野心十足，狠话已经放在这里了：十年之内要在中国市场开出1500家门店！

但是说实话，我们以前还没真正吃过Popeyes，所以再怎么在Ins或者FB上看着北美人民对着Popeyes大快朵颐，我们也只能徒劳地想象他们家的炸鸡吃起来到底什么滋味。

其实Popeyes在1999年的时候，Popeyes就有用中文名“派派思”在北京王府井、亚运村和大连试水，先后开了三家门店，还没等完成“全国300家”的梦想，就以退市告终。

△负责人舞狮点睛，寓意在中国财源滚滚

所以对于这一次它“落户”魔都以及后续发展，我还是持观望态度。不过今天在魔都开业的头一炮还是打响了，希望它未来热度依旧。

via.点评

还是要感慨一下今天我起个大早，却没有吃上Popeyes。现在点评与微博上已经开始陆陆续续有评论放出来了。点评上的网友有点“气愤”，可能今天排队Popeyes对他们（包括我）造成的心理阴影还是有点大的。

via.weibo&点评

有的网友只就味道进行了评论，说味道一般，没有美国当地版本好吃。不过口味这种东西，还是很主观的。

建议大家之后有空可以去尝尝这家来自北美的炸鸡神话，看看它到底真的比KFC好吃，还是都比不上豪大大鸡排。

///所以这个周末，你要去尝试吗？

‖ POPEYES（魔都旗舰店） ‖

地址：上海市淮海中路566号

营业时间：10:00-22:00

*本文部分图片来自于网络，版权归原作者所有*