红糖馒头的做法和配方窍门（红糖馒头的做法和配方）
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于红糖馒头的做法和配方窍门，红糖馒头的做法和配方这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 先在小碗或被子里加入适量红糖，加入开水搅拌均匀融化。让红糖水冷却。在大碗中加入适量面粉、2g泡打粉、少许白糖，加入红糖水，拌成面絮，揉成光滑的面团。让它发酵到两倍大。
2、 面团做好后，再次揉成光滑的面团，将面团放在面板上揉成长条，切成大小相同的小剂量，取一小剂量从边缘揉起，做成小圆剂量。都做完了再让它醒一会儿。
3、 将醒好的面团放入蒸笼，大火蒸15分钟左右，再小火煨5分钟左右。蒸好后拿出来晾凉，就可以吃了。
以上就是红糖馒头的做法和配方这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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