答：不耐高温，温度过高或会导致白减少或者流失。

白藜芦醇在实验设计因素中提取温度、提取次数的。结论白藜芦醇的最佳提取工艺为:加水量10倍,提取温度100℃,提取1次,180 min/次。

花生的吃法忌高温油炸或爆炒。油温120℃时花生营养流失。还是水煮花生吧。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物,如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，流失较小。花生红衣与仁中含有相当多的白藜芦醇。其含量大约为27.7μg/ g。

补肾壮阳的淫羊藿也叫仙灵脾，主产于陕西、山西等地，箭淫羊藿产于湖北、四川等地；还有巫山淫羊藿和朝鲜淫羊藿。产地不同的淫羊藿所含成分略有不同，但功效是一样的：补肾壮阳、强筋壮骨、祛风除湿。

主治：阳痿遗精、虚冷不育、尿频失禁、肾虚咳喘、腰膝酸软、风湿痹痛等等。

淫羊藿经过配伍可以用于多种病症：

•用淫羊藿补肾壮阳可以泡酒饮用：淫羊藿20克、杜仲15克、菟丝子15克、枸杞子30克，高度白酒2斤。浸泡30天就可以饮用，此酒还有助于提升精子的活性。

•淫羊藿配伍金樱子、肉桂，可以治疗阳痿。

•治疗阳痿：淫羊藿30克、土丁桂20克、远志10克、金樱子30克。白酒2斤。浸泡30天，可饮用。

•治疗神经衰弱也可以应用淫羊藿，还可以用于治疗小儿麻痹症及慢性支气管炎。

•淫羊藿泡水当茶饮，可以治疗白细胞减少症。

•淫羊藿与桑寄生制成的注射液，穴位注射治疗急性期的小儿麻痹症，临床观察治疗34例中，有8位痊愈，基本痊愈16例，显效7例，有效2例，无效1例。

•淫羊藿打粉冲服，对部分的冠心病患者有很好的作用。临床观察140例，改善心绞痛症状的总有效率为77.8%；改善心电图的总有效率为74.3%。

•淫羊藿配伍威灵仙、川芎、桂心、苍耳子，治疗风走注疼痛。

•淫羊藿配伍覆盆子、五味子，可以治疗三焦咳嗽、腹满不思饮食、气不顺。

•淫羊藿配伍金樱子、菟丝子、枸杞子、覆盆子、五味子、鹿茸可以治疗男女不孕不育。

淫羊藿还可以治疗不孕不育，男子无精子或精子少，女子卵子不成熟或宫寒不孕。淫羊藿补阳不补阴，专补男女之阳。男子命门得补，才能生产精子和精子活跃。女子命门得补，则子宫温暖、卵子得养。治疗不孕不育，男女都可用淫羊藿。

女用方剂：金樱子、五味子、枸杞子、菟丝子、淫羊藿、太子参、当归、皂角刺、王不留行、炒山药、益母草、炙甘草、桂枝、三棱、莪术、鹿角霜、乌药。

男用方剂：淫羊藿、鹿角霜、金樱子、菟丝子、五味子、枸杞子、太子参、杜仲、炒白术、炒山药、黄芪、山萸肉、熟地。

淫羊藿性温偏补，阴虚和肾火盛的人不要服用。如果不知自己是否属于阴虚或肾火盛，

一定要在中医的指导下来应用淫羊藿。

我是北京李金波中医大夫，希望我的回答能对大家有所帮助。 如有疑问可留言或私信咨询，我会在第一时间回答。谢谢大家，祝所有患者早日康复。观看更多中医知识干货，请关注我的头条号——“中医启明星”，每天分享原创中医科普、生活保养常识，写老百姓看得懂的养生文章，做您身边最温暖的中医管家。

很高兴能回答您的问题！

芋头又称芋、芋艿，是天南星科植物的地下球茎食材！

芋头有以下3大营养特点:

一.芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气，化痰散结。

二.芋头中富含钙磷、b族维生素、钾、镁、维西那胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分。所含的矿物质中，氟的含量较高。具有洁齿防龋，保护牙齿的作用。

三.芋头富含多种微量元素，能够增强人体的免疫功能，也可作为防治癌瘤的常用药膳主食。

食用芋头禁忌:

一.生食有小毒。

二.熟食也不宜过多，容易引起闷气或者胃肠积滞。

存放方法:

芋头适合于阴凉处存放，如果放进冰箱反而更容易坏，因为芋头不耐低温。

下面是我平时的芋头做法，给大家分享一道——芋头排骨煲

材料:

排骨300克，芋头300克，蒜末10克，料酒15ml，酱油15ml，老抽10ml，耗油10ml，盐5克。

做法:

1.先将排骨洗净沥干水分，倒入料酒、酱油腌制10分钟，再过油锅炸至上色捞出备用。

2.将芋头去皮，切成小方块备用。

3.起锅烧油，下蒜末煸香，再放入排骨、老抽、耗油翻炒均匀，加入两杯清水，煮沸后盖上锅盖小火焖煮10分钟

4.将芋头下锅再煮20分钟，待其酥软时放盐并大火收浓汤汁，即可出锅装盘！

以上这些是我对芋头的介绍，供大家参考！也欢迎大家一起来讨论！

威灵仙为毛莨科多年生攀援性灌木，主产江苏、四川、安徽、浙江、陕西等地。【性味、归经】辛、咸，平。有毒。归膀胱经。【功效、应用】1.祛风除湿、通络止痛：本品辛散而通，性急善走，通行十二经脉，其性走而不守，能祛风湿、通经活络、宣壅导滞、散寒止痛。用于：①痹证：风湿、寒湿客于筋骨肌肉，而致肢体关节酸痛、屈伸不利，手足麻木者，用此蠲痹止痛，与独活、防风、苍术、川芎、当归伍用。②腰痛：肾脏风寒、腰背疼痛，时缓时急，久不愈者，用之散寒止痛，与肉桂、当归、大茴香合用，亦可单用。2.逐饮消积：本品宣导疏利，善于消克，能消痰饮、除水湿、散癖积、通噎塞、导壅滞、疗痔漏。用于：①痰饮：停饮宿水而致咳嗽喘急，呕吐脘痞，饮食不思者，用此消痰逐饮，与半夏、皂角同用。②噎膈：痰气壅结、饮食噎塞不下，日渐赢瘦者，用此消痰利气，与醋、蜜同煎服。③痞积：痰饮水湿结于脘胁，痞塞胀满，疼痛不食，渐积成形，或发黄疸者，用此消痞攻癖。④便血：大肠湿热壅滞而致痔疮肿痛、肠风下血、脏毒便血者，用此除湿化浊、宣通壅滞，与清热解毒、凉血止血之知母、贝母、鸡冠花同用。此外，本品尚可治疗诸骨鲠塞咽喉，可单用煎服，如《圣济总录》治鸡鹅骨鲠方；亦可配砂仁、砂糖煎服。总之，威灵仙以祛风除湿、散寒止痛、逐饮消积为主要功效。常用于痹证、腰痛、诸骨鲠咽，可用于痰饮咳喘、噎膈、痞积、痔漏、便血等。【用法、用量】内服：6～12克，大剂量可用至30克。【使用注意】1.气虚血弱，无风湿、痰壅滞者，忌用。2.有耗散真气之弊，宜暂用，不宜久服。

用料

主料 本地芋艿7个小葱1把色拉油10毫升盐3克高汤半碗

葱油芋艿的做法

1.

食材准备

2.

芋艿削皮，切滚刀块

3.

小葱切葱花

4.

打开灶具电源，火力调节至9档位，将炒锅烧热后倒入色拉油，油热后，将芋艿块放入锅中翻炒

5.

加入半碗高汤

6.

加入盐

7.

盖上锅盖，将水煮沸，之后将灶具火力调节至3档位，小火焖煮10分钟

8.

待芋艿熟透烧糯后，将灶具火力调节至9档位大火，将水收干即可关火，撒入葱花，即可出锅

葱油芋艿成品图