时间来到了3月底，马上就要进入四月份了，随着清明节气的日益临近，全国多地气温开始明显回升，老家这两天最高温度甚至达到了20多度，真是应了那句老话“清明时间霜无踪”，万物复苏，春暖花开，到处都是一片生机盎然的景象。不过和陆续复苏回暖的天气相比，眼下这生猪市场寒冬却好像刚刚开始！

由于市场猪肉消费不振，生猪产能还在惯性增长，叠加饲料价格的不断走高，养殖端承受的压力也在不断加大，生猪价格已经连跌15周了，多地猪肉跌回了十元时代，目前仍然没有止跌回暖的迹象。伴随着屠企压价杀跌的增多，新一轮猪价下跌貌似已经开始。

而自配料方面，由于玉米，豆粕价格持续上涨，目前成本已经涨到了3.81元/公斤，环比上周上涨了2.4%，环比去年同期上涨了12.7%，猪粮比降到了4.27：1，头均亏损达到了300~500元，部分养殖户亏损或已扩大到了700~800元/头，养猪户已经深陷泥潭，进入深亏范畴。

眼看着清明节气就要来到了，不少养猪户也给予了一定的期望，希望随着节气消费的来到，猪价行情能够迎来一波行情回暖，不过也有业内人士表示，目前生猪供需阶段过剩，仅凭清明恐怕难以扭转下跌局面。那么问题来了，猪价触底了吗？接下来猪价走势如何？还会出现大跌行情吗？

猪价连降15周

根据农业农村部发布的数据显示，截止到本月第三周，全国外三元平均价格为12.62元/公斤，环比上涨下跌2%，环比去年同期下跌55.7%，对比数据发现，猪价已经连降15周了。问题是，当前生猪生产还在惯性增长，生猪存栏以及能繁母猪存栏依然处在高位水平，猪肉市场供应较为充裕，受供给关系所致，生猪价格还处在下行周期。

虽然近期随着生猪养殖亏损程度的不断加深，本周以来养殖端出现了一定的抗价惜售情绪，部分猪企缩量减持，减少了生猪出栏上市数量，叠加口罩疫情防控影响，多地生猪外调受阻，猪源短期流通不畅，猪价呈现了局地连涨行情。然而好景不长的是，由于市场猪肉消费太差，供销两难态势没有改变，随着周末猪肉利好消费的结束，以及南猪北运的加大，猪价在短暂触底反弹两天过后，随着屠企压价杀跌力度的加大，再度进入了震荡下行横盘局面。

根据猪价系统发布的数据显示，由于白条猪肉批发订单不足，养殖端出栏速度加快，屠企自28日晚间开始联泱下调了收购价格，截止到本周二，猪价已经涨势熄火，迎来了“二次连跌”，全国外三元报价为12.31元/公斤，环比下跌0.05元/公斤，其中猪价上涨的省份已经不见，而猪价下跌的省份增加到了6个，猪价下跌情况加剧，新一轮下跌迹象突出。

整体来看，目前国内猪价下跌的区域，已经从之前的东北，华北逐步蔓延到了全国各地，特别是东北地区，目前猪价已经探底至5.7~6元/斤，虽然当地生猪养殖户抗价惜售还在减持，但是由于区域防控，生猪外调难度加大，猪价表现并不乐观。而在南方销区，虽然外调生猪调运减少，北地生猪供给压力有所下降，但是同样因为管控影响，餐饮需求整体偏软，白条批发走货不足，屠企压价态势明显，短期猪价也在趋弱。

多地猪肉进入“10元时代”

不光猪价跌的厉害，猪肉价格近期也是持续回落，随着国内猪价的新一轮下跌，市场猪肉批发均价也再次跌回了十元时代，根据官方公布数据显示，截止到3月28日，全国农贸市场批发猪肉均价为18.36元/公斤，环比上周下跌1.5%，环比年初下跌17.7%，同比下跌更是达到了51.6%，这还只是全国农贸市场的猪肉批发价格。

而在华北，东北这些生猪产区，由于猪源供给充裕，生猪外调暂时受阻，猪肉下跌情况更为凸显。例如在北京新发地的批发市场，目前白条批发均价已经降到了14.75元/公斤，其中前后臀尖7.75元/斤，五花肉11元/斤，纯通脊10元/斤，梅花肉9.5元/斤，纯瘦肉8元/斤。相较于十多元一斤的蔬菜价格，猪肉现在真的太“亲民”了。

虽然猪肉价格回落不少但是市场销量增长并不乐观，有猪肉贩子表示，近段时间猪肉价格持续下滑，按照正常情况来说，价格亲民猪肉销量应该猛增不少，但是近段时间发现猪肉销量持续下滑，原来一个档口能卖两头白条，如今一上午半个白条都销不出去，即便大喇叭吆喝搞起活动，效果也是不太乐观，现在不少猪肉贩子都不敢大量备货，大多都是随采随用。

有业内专家表示，当前猪肉销量下降，主要是春节过后，市场消费淡季出现，叠加天气回暖，居民饮食清淡，以及口罩事件，餐饮行业不太景气，导致市场猪肉销量不达预期，整体呈现萎缩迹象。当然也和人们的消费心理饮食习惯有关，前两年猪肉价格涨得飞起，人们养成了少吃猪肉的习惯，如今猪肉价格回落了，人们反而不愿意购买了。

另外还有一个有趣的现象，就是猪肉涨价的时候，和他相关的产品都出现了上涨，例如餐馆里的回锅肉，肉夹馍，鱼香肉丝，小炒肉等都出现了一定的上涨，而当猪肉价格回到平价的时候，这些之前涨上去的物价，如今却没有跟着出现回落，我想这也是影响人们消费猪肉的一个原因吧。

猪价触底了吗？接下来还会大跌吗？

目前来看，猪价下跌的态势恐怕还要延续，由于生猪产能较为充足，猪肉供给较为充裕，加上市场需求比较平淡，消费增长恢复速度相对缓慢，以及饲料养殖成本上涨的进一步“逼空”，一些资金紧张的猪企也会为了回笼资金，也在进一步加快生猪出栏，生猪产能阶段过剩已经凸显，即便随着清明节气的来到，猪肉市场消费会有短时利好，但是短期内猪价面对的下跌压力仍然存在。

但是需要注意的是，猪价的持续低迷，已经引发了市场的高度关注，自3月初国家启动了首批4万吨猪肉收储过后，很快就进行了第二批3.8万吨的猪肉收储，目前随着猪价震荡下行的出现，市场第三批猪肉收储也在逐步展开，临储救市的出现，对于猪价过度下跌会起到一定的抑制作用。

另一方面，当前猪价已经跌至谷底，大中小养殖企业相继进入亏损调整阶段。而随着饲料价格的上涨“倒逼”，生猪产能去化也会加速出现，对于产能去化有一定的利好作用。同时也有乐观人士表示，根据能繁母猪对应10个月后的生猪供应规律，通过这一轮的产能去化加速，预计从5月起生猪供应也会逐步下降，价格前低后高或许也会是一个大概率事件。

因此，个人认为，短期猪价低谷震荡还要维持一段时间，但是市场价格已经基本触底，继续大跌的可能性不会太大，一个是政策托底，一个是成本限制，至于猪价拐点合适出现，目前还不太好说，这还要看接下来的产能去化程度，以及猪肉市场消费恢复状况，一旦产能去化态势明朗，猪肉消费得到恢复，到时候猪价上涨或许就会很快出现，你说是不是呢？