现在的猪肉价格多少钱一斤(猪价触底了吗)

时间来到了3月底,马上就要进入四月份了,随着清明节气的日益临近,全国多地气温开始明显回升,老家这两天最高温度甚至达到了20多度,真是应了那句老话“清明时间霜无踪”,万物复苏,春暖花开,到处都是一片生机盎然的景象。不过和陆续复苏回暖的天气相比,眼下这生猪市场寒冬却好像刚刚开始!

猪价触底了吗?连降15周,多地猪肉进入10元时代,29日猪价,肉价

由于市场猪肉消费不振,生猪产能还在惯性增长,叠加饲料价格的不断走高,养殖端承受的压力也在不断加大,生猪价格已经连跌15周了,多地猪肉跌回了十元时代,目前仍然没有止跌回暖的迹象。伴随着屠企压价杀跌的增多,新一轮猪价下跌貌似已经开始。

而自配料方面,由于玉米,豆粕价格持续上涨,目前成本已经涨到了3.81元/公斤,环比上周上涨了2.4%,环比去年同期上涨了12.7%,猪粮比降到了4.27:1,头均亏损达到了300~500元,部分养殖户亏损或已扩大到了700~800元/头,养猪户已经深陷泥潭,进入深亏范畴。

眼看着清明节气就要来到了,不少养猪户也给予了一定的期望,希望随着节气消费的来到,猪价行情能够迎来一波行情回暖,不过也有业内人士表示,目前生猪供需阶段过剩,仅凭清明恐怕难以扭转下跌局面。那么问题来了,猪价触底了吗?接下来猪价走势如何?还会出现大跌行情吗?

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猪价连降15周

根据农业农村部发布的数据显示,截止到本月第三周,全国外三元平均价格为12.62元/公斤,环比上涨下跌2%,环比去年同期下跌55.7%,对比数据发现,猪价已经连降15周了。问题是,当前生猪生产还在惯性增长,生猪存栏以及能繁母猪存栏依然处在高位水平,猪肉市场供应较为充裕,受供给关系所致,生猪价格还处在下行周期。

虽然近期随着生猪养殖亏损程度的不断加深,本周以来养殖端出现了一定的抗价惜售情绪,部分猪企缩量减持,减少了生猪出栏上市数量,叠加口罩疫情防控影响,多地生猪外调受阻,猪源短期流通不畅,猪价呈现了局地连涨行情。然而好景不长的是,由于市场猪肉消费太差,供销两难态势没有改变,随着周末猪肉利好消费的结束,以及南猪北运的加大,猪价在短暂触底反弹两天过后,随着屠企压价杀跌力度的加大,再度进入了震荡下行横盘局面。

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根据猪价系统发布的数据显示,由于白条猪肉批发订单不足,养殖端出栏速度加快,屠企自28日晚间开始联泱下调了收购价格,截止到本周二,猪价已经涨势熄火,迎来了“二次连跌”,全国外三元报价为12.31元/公斤,环比下跌0.05元/公斤,其中猪价上涨的省份已经不见,而猪价下跌的省份增加到了6个,猪价下跌情况加剧,新一轮下跌迹象突出。

整体来看,目前国内猪价下跌的区域,已经从之前的东北,华北逐步蔓延到了全国各地,特别是东北地区,目前猪价已经探底至5.7~6元/斤,虽然当地生猪养殖户抗价惜售还在减持,但是由于区域防控,生猪外调难度加大,猪价表现并不乐观。而在南方销区,虽然外调生猪调运减少,北地生猪供给压力有所下降,但是同样因为管控影响,餐饮需求整体偏软,白条批发走货不足,屠企压价态势明显,短期猪价也在趋弱。

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多地猪肉进入“10元时代”

不光猪价跌的厉害,猪肉价格近期也是持续回落,随着国内猪价的新一轮下跌,市场猪肉批发均价也再次跌回了十元时代,根据官方公布数据显示,截止到3月28日,全国农贸市场批发猪肉均价为18.36元/公斤,环比上周下跌1.5%,环比年初下跌17.7%,同比下跌更是达到了51.6%,这还只是全国农贸市场的猪肉批发价格。

而在华北,东北这些生猪产区,由于猪源供给充裕,生猪外调暂时受阻,猪肉下跌情况更为凸显。例如在北京新发地的批发市场,目前白条批发均价已经降到了14.75元/公斤,其中前后臀尖7.75元/斤,五花肉11元/斤,纯通脊10元/斤,梅花肉9.5元/斤,纯瘦肉8元/斤。相较于十多元一斤的蔬菜价格,猪肉现在真的太“亲民”了。

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虽然猪肉价格回落不少但是市场销量增长并不乐观,有猪肉贩子表示,近段时间猪肉价格持续下滑,按照正常情况来说,价格亲民猪肉销量应该猛增不少,但是近段时间发现猪肉销量持续下滑,原来一个档口能卖两头白条,如今一上午半个白条都销不出去,即便大喇叭吆喝搞起活动,效果也是不太乐观,现在不少猪肉贩子都不敢大量备货,大多都是随采随用。

有业内专家表示,当前猪肉销量下降,主要是春节过后,市场消费淡季出现,叠加天气回暖,居民饮食清淡,以及口罩事件,餐饮行业不太景气,导致市场猪肉销量不达预期,整体呈现萎缩迹象。当然也和人们的消费心理饮食习惯有关,前两年猪肉价格涨得飞起,人们养成了少吃猪肉的习惯,如今猪肉价格回落了,人们反而不愿意购买了。

另外还有一个有趣的现象,就是猪肉涨价的时候,和他相关的产品都出现了上涨,例如餐馆里的回锅肉,肉夹馍,鱼香肉丝,小炒肉等都出现了一定的上涨,而当猪肉价格回到平价的时候,这些之前涨上去的物价,如今却没有跟着出现回落,我想这也是影响人们消费猪肉的一个原因吧。

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猪价触底了吗?接下来还会大跌吗?

目前来看,猪价下跌的态势恐怕还要延续,由于生猪产能较为充足,猪肉供给较为充裕,加上市场需求比较平淡,消费增长恢复速度相对缓慢,以及饲料养殖成本上涨的进一步“逼空”,一些资金紧张的猪企也会为了回笼资金,也在进一步加快生猪出栏,生猪产能阶段过剩已经凸显,即便随着清明节气的来到,猪肉市场消费会有短时利好,但是短期内猪价面对的下跌压力仍然存在。

但是需要注意的是,猪价的持续低迷,已经引发了市场的高度关注,自3月初国家启动了首批4万吨猪肉收储过后,很快就进行了第二批3.8万吨的猪肉收储,目前随着猪价震荡下行的出现,市场第三批猪肉收储也在逐步展开,临储救市的出现,对于猪价过度下跌会起到一定的抑制作用。

另一方面,当前猪价已经跌至谷底,大中小养殖企业相继进入亏损调整阶段。而随着饲料价格的上涨“倒逼”,生猪产能去化也会加速出现,对于产能去化有一定的利好作用。同时也有乐观人士表示,根据能繁母猪对应10个月后的生猪供应规律,通过这一轮的产能去化加速,预计从5月起生猪供应也会逐步下降,价格前低后高或许也会是一个大概率事件。

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因此,个人认为,短期猪价低谷震荡还要维持一段时间,但是市场价格已经基本触底,继续大跌的可能性不会太大,一个是政策托底,一个是成本限制,至于猪价拐点合适出现,目前还不太好说,这还要看接下来的产能去化程度,以及猪肉市场消费恢复状况,一旦产能去化态势明朗,猪肉消费得到恢复,到时候猪价上涨或许就会很快出现,你说是不是呢?

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李俊华
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