芭蕉花。它为芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。穗状花序顶生，下垂；苞片佛焰苞状，红褐色或紫色，每苞片有多数小花，除苞片最下面具3～4不孕花外，其余皆发育。花单性，通常雄花生于花束上部，雌花在下部；花冠近唇形，上唇较长，先端5齿裂，下唇较短，基部为上唇所包；雄花具雄蕊5，离生，伸出花冠；药线形，2室；雌花子房下位3室，花柱1，柱头近头状，光滑

因为它本身是带有一点苦涩的，你可能没有焯水。

芭蕉花是云南餐桌上特有的美味，一般家常菜的做法是芭蕉花炒肉。芭蕉花本身有苦涩的味道，需要经过人工揉搓、水炒等工序去除涩味，因此卖相不太好，却是餐桌上难得的美味。

炒芭蕉是选用幼嫩的花瓣为原料。芭蕉花的滋味鲜甜，做法也很简单。选取幼嫩的芭蕉花瓣，洗干净，加工时先将蕉花洗净切细，加少许食盐搅拌，并用手揉捏挤去汁液。芭蕉花取出来后必须在三个小时内进行烹煮，不然就会变老。芭蕉花本身有苦涩味需要经过揉搓、焯水等去苦涩味。这一步一定要做，不然最后做出来的菜会苦涩无比，难以下咽。

每种盘花的意义都不同

孔雀开屏：生活就像这五彩的屏一般幸福美满马蹄莲：永恒 ，纯洁、纯净的友爱松鼠：吉祥物象征

大鹏展翅：,鹏鸟展翅寓意“诞生”、“跃起”之意多尾鱼：多子，孙兴旺的祥瑞老树新芽：生机无限蝴蝶：幸福、爱情的象征仙人掌:坚毅不拔 三尾鱼：象征合家团圆,寓意“年年有余”,

荷花：象征出淤泥而不染，不与世俗同流合污，洁身自好，不随俗浮沉，正直，不炫耀的如君子一样的高贵品质

圣诞火鸡：象征丰收团圆的感恩大餐，而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。因此，象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。

牵牛花：寓意祖国欣欣向荣芭蕉花=诚信迎宾花顾名思义扇面花代表活力、激情独叶花指店里有特色的菜谱·················· 口布是餐桌上用于防止弄脏衣服的用品，将它折叠成各种花形、鸟形、鱼形或其它形象，通称口布花，口布花是一项艺术创作，它把口布的实用性和艺术性融合在一起，可以有效地增添宴会厅堂的气氛，使宾客在进餐时有一种好心情。 口布花可分为盘花和杯花两大类。按折叠的图形分，一般有花类、鸟类、鱼类等几种。

科属不同，黄花菜属百合目、百合科、萱草属多年生草本植物。芭蕉花属姜目、芭蕉科、芭蕉属植物。外形不同，黄花菜花葶长短不一，花梗较短，花被淡黄色、橘红色、黑紫色。香蕉花穗状花序下垂，由假杆顶端抽出，花多数，呈淡黄色。

黄花菜和芭蕉花的区别在于：



黄花菜的花茎自叶腋抽出，茎顶分枝开花，呈漏斗形，有时在花蕾时顶端带黑紫色。

芭蕉花的花序轴密被褐色绒毛，苞片外面紫红色，被白粉，内面深红色。但基部略淡，具光泽，雄花苞片不脱落。

花乳白色或略带浅紫色，离生花被片近圆形，全缘。先端有锥状急尖，合生花被片的中间二侧生小裂片长，长约为中央裂片的1/2。

芭蕉为多年生草本植物。叶子很大，长椭圆形，花白色，果实跟香蕉很相似。常绿大型多年生草木。茎高达3-4米，不分枝，丛生。